Autorenname: Bettina Stoll

Was machen eigentlich Pheromone in den Weinbergen?

«Wer die Gerüche beherrschte, der beherrschte die Herzen der Menschen«, heißt es in Patrick Süskinds berühmten Buch «Das Parfum». Nicht nur im zwischenmenschlichen Bereich spielen Gerüche eine grosse Rolle. Auch Insekten orientieren sich beim Fressen und bei der Liebe an Düften. Düfte können verführerisch sein, aber auch verwirrend. Genau diesen Umstand machen sich umweltbewusste Winzer

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